Σάββατο, 17 Φεβρουαρίου 2018

10251 - Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Όρους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες. Προϊόν μακραίωνης παράδοσης, εγκολπώνει επιρροές που ανανεώνουν, χωρίς να αλλοιώνουν, το χαρακτήρα της. Προϊόν κοινού βίου, αποσκοπεί να ευχαριστήσει άπαντες.
Το γρήγορο κάνει περίπου μία ώρα από Ουρανούπολη για Δάφνη, το λιμανάκι του Αγίου Όρους - έτσι μπαίνεις, από θαλάσσης, όχι απ’ την ξηρά. Πρώτη φορά στην Αθωνική πολιτεία, απροετοίμαστος, αδιάβαστος, αμύητος - καλύτερα έτσι.

10250 - Τα μυστικά της κουζίνας των μοναχών

Μικρά κόλπα, πρακτικές παλιές και υλικά που κάνουν τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωριστά.
Τα άγια σκορδοκρέµµυδα
Αν σε ένα φαγητό συνηθίζουµε να βάζουµε 1 - 2 κρεµµύδια, οι µοναχοί βάζουν τουλάχιστον 3 - 4. Αυτή η «υπερβολή» δίνει γλύκα στο φαγητό και το βοηθά να µελώσει. Ο µοναχός Επιφάνιος είναι κατηγορηµατικός όσον αφορά το κόψιµο του κρεµµυδιού: «Πρέπει να το κόψεις ψιλό, αλλά µε το µαχαίρι. Είναι λάθος να το περνάς στον τρίφτη ή στο µπλέντερ, γιατί ταλαιπωρείται, γίνεται σαν λάσπη».

10249 - Μοναχός Βαρνάβας Σταυροβουνιώτης (1864 - 17 Φεβρ. 1948)

Γεννήθηκε στο προάστιο της Λευκωσίας Κύπρου Καϊμακλί το έτος 1864. Νέος εργάσθηκε ως οικοδόμος. Το 1888 αναχώρησε με δύο αδέλφια του για το Άγιον Όρος. Τους πρώτους μοναχικούς αγώνες του έζησε στο αυστηρό κοινόβιο του Καρακάλλου, όπου εκάρη μεγολόσχημος μοναχός και συνδέθηκε πνευματικά με τον λίαν ενάρετο Γέροντα Κοδράτο (†1940). Από εδώ επέστρεψε στο αγιασμένο του νησί την Κύ­προ το 1897. Εισήλθε στην ιερά μονή Σταυροβουνίου και παρέμεινε σε αυτή επί έξι δεκαετίες. Το 1902 ανέλαβε τη διεύθυνσή της και το 1911 ενθρονίσθηκε επίσημα ηγούμενος της υψιβάμονης αυτής μονής.
Η αγαθή δραστηριότητα, η συνετή και σοβαρή του παρουσία, η ευαγγελική πραότητα και η παροιμιώδης ανεξικακία του τον διέκριναν πάντοτε. Ποτέ δεν τον είδε κανείς ταραγμένο, νευρικό και ανήσυχο. Η ισόβια επιλεγμένη πενία του, η λιτότητα στην αμφίεση και τη διατροφή, η εγκράτεια και η πνευματική εγρήγορση τον συνόδευαν παντού. Το μόνο του ποτό σε όλη του τη ζωή ήταν το νερό. Διαβάστε περισσότερα »

10248 - Μοναχός Ιλαρίων Διονυσιάτης (1823 - 17 Φεβρουαρίου 1918)

Το νησί της Μυτιλήνης ήταν η ιδιαίτερη πατρίδα του. 
Κατά τον φιλάρετο μοναχό Λάζαρο Διονυσιάτη (†1974), «ήτο κατά την κλήσιν και την πράξιν ιλαρός και πράος και πλήρης αγάπης. Όταν σου ωμιλούσεν, έλεγεν ο γηροκόμος Χαρίτων, μέλι έτρεχε από το στόμα του. Έψαλλε μέχρις εσχάτου γήρατος εις τον δεξιόν χορόν μετά πολλής σεμνότητος, ευλαβείας και καλλιφωνίας». Διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018

10247 - Αρχιμ. Πλακίδας (Ντεσέιγ) Σιμωνοπετρίτης: Μια Αποστολική φυσιογνωμία του αιώνος μας


       Στο πρώτο μέρος της αποκλειστικής συνεντεύξεώς του στην Πεμπτουσία ο ιερομόναχος π. Μακάριος Σιμωνοπετρίτης ομιλεί για τον πρόσφατα κοιμηθέντα στην Γαλλία Αρχιμανδρίτη π. Πλακίδα Σιμωνοπετρίτη. Τα πρώτα βήματά του π. Πλακίδα στην χριστιανική ζωή, αν και έγιναν μέσα στον Ρωμαιοκαθολικισμό, φανέρωναν την εσωτερική του αναζήτηση για την αυθεντική ζωή του Πνεύματος η οποία τον οδήγησε στην Ορθοδοξία.

Πέμπτη, 15 Φεβρουαρίου 2018

10246 - Λόγος Κατηχητήριος επί τη ενάρξει της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής

+ Β Α Ρ Θ Ο Λ Ο Μ Α Ι Ο Σ
ΕΛΕ ΘΕΟΥ
ΑΡΧΙΕΠΙΣΚΟΠΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΕΩΣ – ΝΕΑΣ ΡΩΜΗΣ
ΚΑΙ ΟΙΚΟΥΜΕΝΙΚΟΣ ΠΑΤΡΙΑΡΧΗΣ
ΠΑΝΤΙ Τ ΠΛΗΡΩΜΑΤΙ ΤΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ,
ΧΑΡΙΣ ΕΙΗ ΚΑΙ ΕΙΡΗΝΗ
ΠΑΡΑ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΟΣ ΚΑΙ ΚΥΡΙΟΥ ΗΜΩΝ ΙΗΣΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ,
ΠΑΡ᾿ HΜΩΝ ΔΕ ΕΥΧΗ, ΕΥΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΣΥΓΧΩΡΗΣΙΣ

10245 - Ο Κωνσταντίνος Κερεστετζής μιλάει για τη διαδρομή του και για την έκθεση, ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ ζωγραφική, που εγκαινιάζεται αύριο στη Θεσσαλονίκη

Chalkos Gallery
Ιουστινιανού 21, Θεσσαλονίκη
στις 16/2/2018 στις 20.00

10244 - Άγιος Νεομάρτυς Ιωάννης ο Κουλακιώτης (†1776)






Αγιορείτης Άγιος
Μνήμη 15 Φεβρουαρίου

Τετάρτη, 14 Φεβρουαρίου 2018

10243 - Σήμερα ευλόγησαν τα αμπέλια τους στο Άγιο Όρος (φωτογραφίες)


Πρώτη Φεβρουαρίου του Αγίου Τρύφωνος, σήμερα στο Άγιο Όρος με το παλαιό ημερολόγιο. 

Γιορτάζουν, πανηγυρίζουν και ευλογούν τα αμπέλια τους, οι αμπελουργοί Μοναχοί.

Και του χρόνου ....

Φέτος 1 Φεβρουαρίου με ουράνιο τόξο...., ελπίζουμε!

Οι φωτογραφίες είναι από το Ιερό Λαυριωτικό Κάθισμα του Αγίου Ευσταθίου, τον Μυλοπόταμο

10242 - Αγρυπνία απόψε στο Άγιο Όρος. Πανηγυρίζει η Ιερά Μονή Αγίου Παύλου.

Αγρυπνία θα τελεσθεί απόψε στο Άγιο Όρος για την αυριανή εορτή της Υπαπαντής του Κυρίου (2/15 Φεβρουα-ρίου).
Πανηγυρίζει η Ιερά Μονή Αγίου Παύλου, το Καθολικό της οποίας τιμάται στην Υπαπαντή του Κυρίου.
Tο πρώτο Kαθολικό της Μονής Αγίου Παύλου, χρονολογείται στις αρχές του 11ου αιώνα, εποχή κατά την οποία η μονή

10241 - Οσιομάρτυς Δαμιανός ο Νέος (†1568)






Αγιορείτης Άγιος
Μνήμη 14 Φεβρουαρίου

Τρίτη, 13 Φεβρουαρίου 2018

10240 - Ένας εμπνευσμένος τόπος, ο αρσανάς της Ιεράς Μονής Μεγίστης Λαύρας

 

10239 - Νέα διαδικτυακή σελίδα «Ερμηνεία - Άγιον Όρος» του Ιερού Κουτλουμουσιανού Κελλιού του Τιμίου Προδρόμου (Διονυσίου εκ Φουρνά)

Στην πρωτεύουσα της Αθωνικής Πολιτείας, τις Καρυές, βρίσκεται το ιστορικό Κελλί του Τιμίου Προδρόμου, κτίτωρ του οποίου είναι ο μέγας διδάσκαλος της αγιογραφικής τέχνης ιερομόναχος Διονύσιος ο εκ Φουρνά των Αγράφων (περ. 1670-1745), συγγραφέας του περισπούδαστου έργου «Ερμηνεία της ζωγραφικής τέχνης» (περ. 1728-1733).
Το Ιερό Κελλί, συνεχίζοντας την παράδοση περί την τέχνην, διακονεί με καλλιτεχνικές δραστηριότητες, όπως εκθέσεις και εκδόσεις υπό τον διακριτικό τίτλο «Ερμηνεία».

10238 - Φαρμακευτικαί συνταγαί και εν τω Αγίω Όρει ευρισκόμεναι


Το βιβλίο «Φαρμακευτικαί συνταγαί και εν τω Αγίω Όρει ευρισκόμεναι» είναι ένα ταξίδι στην ιστορία, στην ιστορία της φαρμακευτικής, του μοναχισμού, του Αγίου Όρους. 
Αποτυπώνει την ιστορία της φαρμακευτικής μέσα από πλήθος συνταγών που χρειάστηκαν περίπου τέσσερα χρόνια για να συλλεχθούν και να αποκρυπτογραφηθούν από βυζαντινοπαλαιολόγους.
Για πρώτη φορά παρουσιάζονται κείμενα του Γαληνού αλλά και το «Δυνάμερον» του μεγάλου φαρμακολόγου του Βυζαντίου. 
Το «Δυνάμερον» αποτέλεσε για πέντε αιώνες την επίσημη γαλλική φαρμακοποιία. Ο εμπλουτισμός των συνταγών του Διοσκουρίδη με συνταγές από Άραβες γιατρούς ενισχύει την άποψη ότι η ελληνική ιατρική αποτέλεσε τη βάση και την αρχή της παγκόσμιας ελληνικής ιστορίας.

10237 - Μνημειακή ζωγραφική τον 19ο αιώνα στο Άγιον Όρος: Οι τοιχογραφίες των παρεκκλησίων Αγίων Αναργύρων, Κοιμήσεως της Θεοτόκου και Αγίας Ευφημίας της Μονής Ξενοφώντος (Βιντεοσκοπημένη εισήγηση του κ. Γεωργίου Χρ. Τσιγάρα στο 2ο Διεθνές Επιστημονικό Εργαστήριο της Αγιορειτικής Εστίας)

Γεώργιος Χρ. Τσιγάρας
Επίκουρος Καθηγητής Ιστορίας Βυζαντινής και Μεταβυζαντινής Τέχνης
Μνημειακή ζωγραφική τον 19ο αιώνα στο Άγιον Όρος: Οι τοιχογραφίες των παρεκκλησίων Αγίων Αναργύρων, Κοιμήσεως της Θεοτόκου και Αγίας Ευφημίας της Μονής Ξενοφώντος

Περίληψη της Εισήγησης:

10236 - Ιερομόναχος Κοδράτος Καρακαλλινός (1859 – 13/02/1940)



  754 - Σαν σήμερα, το 1940, κοιμήθηκε ο Προηγούμενος Κοδράτος Καρακαλλινός (1859 – 13/02/1940)


10235 - Όσιος Συμεών ο Μυροβλύτης (†1199)








Αγιορείτης Άγιος
Mνήμη 13 Φεβρουαρίου

Δευτέρα, 12 Φεβρουαρίου 2018

10234 - Στη Λάρισα το φωτογραφικό οδοιπορικό του Στράτου Καλαφάτη στο Άγιο Όρος

Η Δημοτική Πινακοθήκη Λάρισας – Μουσείο Γ.Ι. Κατσίγρα, παρουσιάζει στους μεγάλους εκθε-σιακούς Χώρους – αίθουσα Ειρήνης Γ. Κατσίγρα, την έκθεση φωτο-γραφίας «Άθως-Τα χρώματα της πίστης» του καταξιωμένου φωτο-γράφου Στράτου Καλαφάτη, ένα μοναδικό εικαστικό οδοιπορικό στη μοναστική κοινότητα του Αγίου Όρους, διεθνούς ακτινοβολίας. Η έκθεση είναι συμπαραγωγή του

10233 - Τα κατεστραμμένα βυζαντινά Μοναστήρια του Αγίου Όρους: ιστορία, αρχιτεκτονική και γλυπτός διάκοσμος (Βιντεοσκοπημένη εισήγηση του κ. Πασχάλη Ανδρούδη στο 2ο Διεθνές Επιστημονικό Εργαστήριο της Αγιορειτικής Εστίας)

Πασχάλης Ανδρούδης
Επίκ. Καθηγητής Βυζαντινής Αρχαιολογίας και Τέχνης, Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας ΑΠΘ
Τα κατεστραμμένα βυζαντινά Μοναστήρια του Αγίου Όρους: ιστορία, αρχιτεκτονική και γλυπτός διάκοσμος

Περίληψη της Εισήγησης:

10232 - Έκθεση ζωγραφικής για το Άγιο Όρος στο Κίεβο


Κυριακή, 11 Φεβρουαρίου 2018

10231 - Οφειλομένη απάντηση της Ι.Μ.Μ. Βατοπαιδίου εις τον Ηγούμενον της Ιεράς Μονής Δοχειαρίου Αρχιμ. Γρηγόριο Αρχιπελαγίτη

Γέροντας Εφραίμ, Καθηγούμενος
Ιεράς Μεγίστης Μονής Βατοπαιδίου
Άγιε Ηγούμενε,
Αν και δεν θεωρούμε για Αγιορείτες σωστό τον τρόπο επικοινωνίας μέσω του διαδικτύου, δεν μας αφήνετε δυστυχώς άλλη επιλογή. Και το πράττουμε με πόνο, όχι μόνο για σας τον ίδιο ως αίτιο, αλλά και για τις ψυχές που συστηματικά πλέον σκανδαλίζετε με την άκριτη ενέργειά σας να δημοσιεύετε άδικες, πικρόχολες και συκοφαντικές κρίσεις σας, οι οποίες όχι μόνο δεν οικοδομούν, όπως θα άρμοζε σε ένα ώριμο πνευματικό άνθρωπο, αλλά αντιθέτως προκαλούν εσωτερική ταραχή και σκανδαλισμό, ο οποίος και ως διαδιδόμενος ηλεκτρονικά, παίρνει μεγάλες διαστάσεις.

10230 - Η φετινή Τσικνοπέμπτη στην πόλη της Θεσσαλονίκης (Άρθρο του Καθηγουμένου της Ι.Μ. Δοχειαρίου Γέροντα Γρηγορίου)

Ἐφέτος ἀφιέρωσαν οἱ Θεσσαλονικεῖς τὴν Τσικνοπέμπτη στὸν ἐμπαιγμὸ τῆς Ἐκκλησίας καὶ τοῦ ράσου. Φόρεσαν σταυροὺς καὶ ράσα καὶ μίτρες καὶ τιάρες καὶ κουκούλια μοναχικά. Ἂν αὐτοὶ εἶναι χριστιανοί, θὰ πρέπει ἡ Ἐκκλησία νὰ τοὺς ἀφορίση καὶ νὰ τοὺς ἀπομακρύνη ἀπὸ τὸν χῶρο της. Ὁ πνευματικὸς μέσα στὰ ἐρωτήματά του θὰ πρέπει νὰ ἔχη καὶ αὐτό: «Μήπως μασκαρεύτηκες καὶ ἐνέπαιξες τὰ θεῖα;», γιατὶ εἶναι ἐποχὴ ποὺ πλανῶνται καὶ οἱ ὀλίγοι ἐκλεκτοὶ ποὺ ὑπάρχουν.
Παῖξε βρὲ μὲ ὅ,τι ἄλλο θέλεις ἐκτὸς ἀπὸ τὸ ράσο καὶ τὸν σταυρό. Εἶναι θεομπαιξία. Ἐπειδὴ εἶναι ντυμένοι μασκαράδες, εἶναι τόλμη ἄτολμη, θράσος καὶ ἀναίδεια δαιμονική. Εἶναι ἡ ἐσχάτη βλασφημία, ἡ ἐσχάτη προδοσία τῆς πίστεως.

10229 - Η βιωτή του μοναχού στο κελλί (Συνέντευξη του Μοναχού Νικήτα Αγιορείτη)

Ο μοναχός π. Νικήτας, Γέροντας του Ιερού Κελλίου Παναγίας Πορταΐτισσας Καψάλας μιλάει στην Πεμπτουσία για τα πρώτα βήματα στη πνευματική ζωή και εν συνεχεία στην μοναχική βιωτή. Μιλάει επίσης για την κελλιώτικη ζωή του Αγίου Όρους, μέσα από τα βιώματα και τις εμπειρίες των παλαιών μοναχών, οι οποίοι χάραξαν τη πορεία και την παράδοση του Άθωνα, ξεδιψώντας πνευματικά τους ανθρώπους.

10228 - Άγιον Όρος: Το περιβόλι της Παναγίας (Συνέντευξη του Ιερομονάχου Φιλήμονα της Ι. Σκήτης του Προφήτη Ηλία) Μέρος 1ο και 2ο

«Η πνευματική ζωή θέλει ηρεμία», λέει χαρακτηριστικά ο Ιερομόναχος Φιλήμων της Σκήτης του Προφ. Ηλία, σε συνέντευξή του στην Πεμπτουσία. Στο 1ο μέρος μιλάει για το Άγιον Όρος, το περιβόλι της Παναγίας, όπου ο καθένας βρίσκει παρηγοριά και πνευματική γαλήνη.
Στο 2ο μέρος μιλάει για την αλήθεια του Ευαγγελίου και τη βίωση του μέσα από την πνευματική ζωή, την αγιορείτικη εμπειρία και παράδοση, τονίζοντας τη συμβολή αγιασμένων μορφών, όπως ο Άγιος Παΐσιος, στην χάραξη της πνευμα-τική μας πορείας.

10227 - Στιγμιότυπα από την Πανήγυρη της Παναγίας Παραμυθίας και Αγίου Μαξίμου του Γραικού στο Βατοπαίδι (2018) - 2 βίντεο


Υποδοχή Σεβ. Μητροπολίτου Άρτης κ. Καλλινίκου στην Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπαιδίου για την πανήγυρη της Παναγίας Παραμυθίας και του Αγίου Μαξίμου του Γραικού: